Karl Hinke (1860–1891)

Karl Hinke absolvierte eine Bäckerlehre und schloss sich als Bäckergehilfe in Wien der radicalen Arbeiterbewegung an.

Da sich viele Bäckermeister nicht an die Zusagen hielten, welche sie zur Beendigung des Bäckereiarbeiterstreiks im April 1883 machten, kam es am 4. und 5. Mai 1883 vor dem Innungshaus der Bäckergenossenschaft in Wien 1., Salzgries, zu kurzen, aber heftigen Demonstrationen der Bäckereiarbeiter, die von den Radicalen unterstützten so genannten Bäckerkrawalle. Am 5. Mai 1883 sollen über eintausend Bäcker daran beteiligt gewesen sein, von denen etwa dreihundert das Innungshaus stürmten und verwüsteten. An die vierhundert Bäckergehilfen versammelten sich vor dem Geschäft des Vorstands der Bäckergenossenschaft, dem Bäckermeister Tobias Ratz (~1840–1892), in Wien 4., Favoritenstraße 38, wobei dieses durch Steinwürfe beschädigt wurde. Die Behörden schritten massiv ein, verletzten Demonstranten mit Säbelhieben und nahmen mehrere Verhaftungen vor. Karl Hinke, der einem Wachkommandanten den Säbel entreißen wollte, wurde noch am selben Tag in seiner Wohnung in Hernals (Niederösterreich [zu Wien 17.], Josefigasse 22 [Beheimgasse]), verhaftet. Am 26. Mai 1883 fand vor dem Landesgericht Wien der Prozess gegen vier im Zuge der so genannten Bäckerkrawalle verhaftete Bäckergehilfen statt. Karl Hinke wurde des Vergehens des Auflaufs angeklagt und zu fünf Tagen einfachem Arrest verurteilt.